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Iniciou no último dia 12 de fevereiro de 2011, o curso de cultivo orgânico de plantas medicinais e aromáticos do projeto Horto Medicinal Comunitário do bairro Cruzeiro do Sul. Participaram do curso 43 moradores do bairro Cruzeiro do Sul , entre eles participaram crianças , adolescentes , adultos jovens e idosos.
O professor, Prof. Dr. Pedro Melillo de Magalhães, professor da UNICAMP e pesquisador do CPQBA-UNICAMP apresentou os fundamentos da agricultura orgânica, comparando o ambiente natural e os criados pelo homem para a produção agrícola e como podemos aproximar estes 2 ambientes de maneira viável e econômica numa produção em pequena escala, característica deste projeto.
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O Prof. Dr. Pedro apresentou diferentes projetos de Horto Medicinal existentes pelo mundo, alguns criados em torno de 1 600 ao lado de hospitais em Londres e até em apartamentos. Falou também sob os hortos sensoriais como aquele do jardim botânico do Rio de Janeiro para deficientes visuais.
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Em seguida tivemos uma aula prática de observação do estado do canteiro, roçado e pobre em matéria orgânica e, a técnica de solarização com sacos plásticos transparentes.
Todos colaboraram na colocação do adubo orgânico nos canteiros.
Foram semeados sementes de crotalária para arear a terra e o feijão (adubo verde) em área solarizada e não solarizada para que observem no retorno as diferenças entre as duas na próxima aula .
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